「出雲そば 花びし」のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
米子で「出雲そば？」と、お思いの方もいらっしゃるかと思いますが、ここ米子には出雲そばを扱うお店が多くあります。
起業した祖父は出雲から米子に移り住み、出雲そばのお店をはじめました。
当初はメニューもたくさんあり、そばを扱う定食屋さんといったスタイルでした。代はかわり、父が現在の「出雲そば 花びし」を作りました。
多くの方に来ていただけるよう、今までにない広さと明るさの店舗になりました。

それから10数年。私が店を継ぎ「質にこだわるお店」に変えてきました。
そば粉は北海道産。米、鶏肉、豚肉、牛肉は、地元のものを使用しています。中でも「大山どり」や「鳥取豚」など、全国的にも人気が高く、非常においしい食材を使用しています。
どれも私自身が選んだ、厳選した食材の数々です。天ぷらや丼ものをはじめとする、こだわりの食材をお楽しみください。
また、店内は段差のないフラットな作りで、御手洗いにはおむつの交換台も用意してあります。お子様連れやお年寄りにも優しい作りになっていますので、ご家族でのお食事などでも、安心してお食事を楽しんでいただけます。
米子にお越しの際は、是非「出雲そば 花びし」にご来店ください。スタッフ一同、心を込めておもてなしいたします。